Gru
27
Fermentacija – senovinis būdas moderniam gyvenimui Kai rudenį sodas ir daržas tiesiog sprogsta nuo derliaus, o šaldytuvo stalčiai nebetilpsta kopūstų, morkų ir burokėlių, ateina laikas prisiminti senelių išmintį. Fermentacija – tai ne tik būdas išsaugoti daržoves, bet ir tikras maisto alchemijos menas, kuris paprastus produktus paverčia probiotikų lobynais. Tačiau daugelis vis dar bijo šio proceso, […]