Gru 27

Kaip iš sezoninio derliaus pasigaminti fermentuotus produktus ir išlaikyti juos ištisus metus neprarandant maistinių medžiagų

Fermentacija – senovinis būdas moderniam gyvenimui Kai rudenį sodas ir daržas tiesiog sprogsta nuo derliaus, o šaldytuvo stalčiai nebetilpsta kopūstų, morkų ir burokėlių, ateina laikas prisiminti senelių išmintį. Fermentacija – tai ne tik būdas išsaugoti daržoves, bet ir tikras maisto alchemijos menas, kuris paprastus produktus paverčia probiotikų lobynais. Tačiau daugelis vis dar bijo šio proceso, […]

Gru 03

Kaip efektyviai valdyti informacijos srautus ir atrinkti patikimas naujienas skaitmeninėje erdvėje

Skęstame informacijos vandenyse – ar tai tikrai problema? Kiekvieną rytą atsimerkus į akis lekia pranešimai, naujienlaiškiai, socialinių tinklų įrašai, žinių portalų antraštės. Prieš net spėjus išgerti kavą, jau esi bombarduojamas šimtais informacijos fragmentų. Kai kurie žmonės tai vadina informacijos amžiumi, kiti – informacijos perviršiu. Tiesą sakant, abu apibrėžimai yra teisingi, tik žiūrima iš skirtingų kampų. […]